医療関係は日曜まで研修や勉強会があります。
今日は徳島まで行きました。研修会会場の入り口にこんな店がありました。 「麺族」(病院から見た所・・・です。) 麺友会に属している私、“ぶきようもの”は機会を逃さず入りました。 店内は狭く、やや汚いです。席はカウンター6人でテーブルは2つです。 医療関係の勉強会メンバーが店内を埋め尽くしました。 さて、注文した徳島ラーメンはコチラ! 肉入り中華そば 650円 麺はやや細めです。 しっかり煮込んだ豚肉はやや硬くこってり感バツグン。 さらにスープも徳島のラーメンの特長でまったり濃い醤油味噌で、ご飯が食べたくなります。 ご飯 小(150円)を後から注文!感想は何とも・・・う~ん。 4点! (あくまで勝手な判断です!) ラーメンだけでは食べられませんな。 徳島人にとってラーメンは主食ではなく副食?いや「おかず」かな? 麺族 徳島県吉野川市鴨島町内原434-3 0883-24-7277
by men-yu-kai
| 2009-03-15 19:03
| ラーメン
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