今日は口臭くさい ぶきようもの です。
香川県のラーメンでも有名な「長浜ラーメン 一竜 太田店」を紹介します。 自転車で来る若者や車で家族連れなど、ぞろぞろと人が店に入っていきます。 讃岐うどんではないが、店内は4・5人待つぐらい繁盛しています。 まずは普通に食べました。 長浜ラーメン(ふつうめん) 520円 + チャーシューごはん 240円 (黄色いカーテンの傍のテーブルに座りました。) 麺は細めで、少し軟らかいです。豚骨スープは、こってりで甘めですね。 スープは飲みやすいでが、我慢して「替え玉」にしましょう!!! 替え玉(かためん) 90円+辛子高菜 90円+半熟あじ玉110円 +紅生姜 + にんにく 2玉 ちょっと注文しすぎたかな? でも辛子高菜は必須でしょう!(ワタクシ地元福岡では高菜は無料の店が多いような。) あじ玉の味は普通でしたが、辛子高菜は少し刻み過ぎでバラバラになりました。 紅生姜は水っぽく味は本場とは言えません。 スープは紅生姜で赤くなり、辛子高菜で辛くなりました。 麺の硬さは「かためん」で丁度よかったです。サクっと食べれました。 刻まれた辛子高菜をキレイに食べるために・・・ 替え玉(バリかためん) 90円 高菜を掃除をするように、しっかり替え玉2玉?食べました。 スープ紅生姜のため、やや赤くなってきたので、ラーメンのタレを入れました。 (やや味が戻りました。)バリかたの中心部には芯が残っている感じがしました。 まとめての評価としては・・・ 4点! (あくまで個人的な評価です。) 本場の長浜ラーメンと比べると・・・この点数です。 一竜ですが「一流」とは言えません。 店名:長浜ラーメン一竜太田店 住所:香川県高松市太田下町2611−5 電話:087-868-2787
by men-yu-kai
| 2008-10-14 12:42
| ラーメン
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