一食、200円~300円で麺の大が食べられる讃岐にとって、庶民派とは言えない、讃岐高級料理店をご紹介します。華の宮殿と書いて「華宮」です。
こんな料理店は私には似つかわしくないです。 こんばんは。ぶきようもの です。 入り口のメニューを見て、ランチ1500円、フカヒレスープコース2000円・・・ 私は思わず足踏みしましたが、どうしてもヨメが後ろから『食べたい!』との事で店内に入る。 案内されて席につきました。 店員の挨拶、プアール茶を入れる仕草も華麗な動きで、高級感が溢れでています。 ビビリながらメニューを見て麺友会的に決めたメニューが五目そば、餃子です。 五目そば 840円 器の底も大きく、ボリュームがあります。 豚肉・イカ・白菜・人参・キクラゲ・えび・ウズラの卵・・・色々な具が入っています。 どれもキレイに切れ目を入れています。なんとなく人参が鳥に見えます。 麺はやや太めの平たい麺です。弾力性があります。 スープはトロトロしていますが味はあっさりとして美味しい。 最後まで蓮華ですくいました。 麺 許 皆 伝 ! (この麺は美味しいと皆さんに伝えます) 続きまして・・・・後から来た焼き餃子です。焼き餃子は捨てられた餃子を焼いて食べるので上品な食べ物とはいえない。日本で最初に餃子を食べた人は水戸黄門(徳川光圀)だという。 まぁ高級料理とは言えない、そんな焼き餃子であるが・・・ 今回、来た餃子がコチラ! 焼き餃子 6個 575円 「ひかえおろぉ!この餃子が目に入らぬか!!」 キレイに並べられて、皮は分厚く、火が中まで通っています。 箸で餃子を取ると、軟らかいです。その餃子を醤油とお酢をお皿に混ぜて食べました。 薬味がなく具の肉と野菜だけの絶妙バランスで、おいしく楽しめます。 引き立ているのはラー油だと思います。 9点! (あくまで勝手な満足点です。) 店に入った時の緊張がなくなり、帰る頃には値段も納得だと感じました。 そのギャップが点数に含まれています。 安く高級感を味わえますよ! 店名:華宮 住所:〒761-8071 香川県高松市伏石町123-1 電話:0878683767 営業時間:昼:11:30~14:30 夜:17:00~21:00 土日祝:14:00まで 定休日:火曜日で火曜日が祝祭日の場合は営業 追加・・・そういえば京本正樹のサインが飾られていたな。
by men-yu-kai
| 2008-12-24 20:11
| ラーメン
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